美食纪录片 《寻味东莞》定档6月21

美食纪录片 《寻味东莞》定档6月21
又一部城市美食纪录片《寻味东莞》接档而来,行将再次撩拨门客味蕾。《寻味东莞》正式发布定档海报及预告片,将于6月21日在广东卫视首播、腾讯视频和新浪微博联合独播。  《寻味东莞》经过东莞的地道风味折射一方水土,管窥广府美食文明,带领观众探究风味流通背面的前史更迭与时空磕碰。一场岭南风味的探究之旅,行将拉开帷幕。  《寻味东莞》海报冷艳馋人  渔民在翻滚的波浪上张网捕捉,远处是依稀可见的树立楼房。《寻味东莞》的定档海报就将东莞的地舆位置和饮食特征展露无疑。南海之滨的东莞,水系兴旺、海产富饶,开阔的珠江海带来融合的咸淡 ,孕育出一起的水产,海鲜是东莞人钟情的美食;而参差的工厂展现着城市面貌,也向人们诉说着现代化的开展节奏和人口迁徙带来的风味融合。  筷子夹起食物,涵义着请君品味。金银润、腊鸭喉萝卜煲、香蕉扣肉这些独具东莞特征的美食,让全国各地的观众不由得想要立刻一尝为快。在《寻味东莞》节目组看来,日子化的在地食物,才最能表现东莞的城市滋味。  《寻味东莞》的预告片也在亲热质朴中透着稠密的焰火气,一句“食饭预备”,让人感受到家人围坐同享甘旨的趣味,焰火一餐将人们对日子的酷爱具象化,是“欢宴流通”更是“欢颜流通”。深夜出海的虾农、起早开工的摊主、宴会上繁忙的乡厨,不同的食物与环境和人物相照应,表现着美食中凝聚的才智与情感。  《寻味东莞》全新城市手刺 解锁“国际工厂”的美食地图  东莞,我国重要的交通枢纽和外贸口岸,美食相同也是它的特征标签。  从《寻味东莞》定档预告中能够看出,一边是最兴旺的厂房、高度专业化和流水线的出产作业,另一边是最传统而憨厚的食物和日子。《寻味东莞》制片人李洁表明,“东莞这座城市虽然是经济兴旺的珠三角区域中心城市之一,但却保留下很多农耕年代的日子方法,能够说是现代化大城市中可贵的传统日子样本,习惯地利,应时而食在东莞人的食物和日子中表现得酣畅淋漓。”  绵滑新鲜的濑粉、外酥里嫩的烧鹅、香味扑鼻的煲仔饭,这些常见的广东菜肴在东莞人独有的烹饪方法之下释放出不一样的魅力,日子的底色和人间焰火气也为看似家常的食物赋予新的味觉体会。而“糖不甩”、“林旁粽”等也都成为东莞的美食符号,承载着人们的生计才智和传承。  美食纪录片荧屏接力《寻味东莞》 寻美食风味 探文明意蕴  广东自秦朝开端就有华夏移民不断迁入,逐步构成广府、客家、潮汕三大民系,并构成一起的岭南文明和地域融合。粤菜即广东当地风味菜,考究丰厚精密的选材和丰厚的滋味,从东莞美食中也能管窥广东美食文明的原貌。  《寻味东莞》共分为《得天独厚》《山水相逢》《欢宴流通》三集,分别从适应地利、依山傍海和迁徙融合三个视点来展现在地美食面貌。在镜头转化之间,地舆和人文的纵深感呼之欲出。适时而食是从古至今人们顺季应时的表现,人们在与天然的调和共生中找寻一种平衡的日子方法;而山地、丘陵、水乡、海洋等多样的地貌为东莞美食带来了更丰厚的滋味,山水相逢,磕碰出一起的风味;从前史上的华夏人南迁到近几十年国际工厂带来的人流交会,也源源不断地为东莞美食的流变注入生机。  制片人李洁以为,“所谓美食,其实不仅仅是食物,还承载着一方水土上人们的家庭观念、日子方法乃至是精力信仰。”美食的含义不止于果腹,更表现于情感衔接、社会日子和价值传承,以及城市改变开展的头绪之中。  《寻味东莞》也不只在于打出“特征美食”这张东莞的城市手刺那么简略,创造团队更等待能以美食勾勒出当地鲜活的人和故事,让全国际都看到东莞的文明前史。6月21日起,每周日晚21:40,广东卫视首播、腾讯视频和新浪微博联合独播,邀您一起踏上寻味之旅。 1 2 3 4 5 6 7 8 下一页 1 2 3 4 5 6 7 8 下一页

Add a Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注